紅藜 - Chenopodium formosana

香辛伴隨

胭脂樹 - Annatto - Bixa orellana

胭脂樹

Bixa orellana

辣椒 - Chili Peppers - Capsicum species

辣椒

Capsicum sp.

孜然 - Cumin Seed - Cuminum cyminum

孜然

Cuminum cyminum

薑黃 - Turmeric - Curcuma longa

薑黃

Curcuma longa

葛拉姆馬薩拉粉 - Garam Masala

葛拉姆馬薩拉粉

墨西哥仙人掌 - Nopal - Opuntia species

墨西哥仙人掌

Opuntia sp.

胡椒 - Peppercorns - Piper nigrum

胡椒

Piper nigrum

紅藜

Chenopodium formosana

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紅藜,現在已成為全世界的熱潮。因為紅藜像是個穀物,但實際上不是穀物,並且具有更好的蛋白質特性。儘管實際上這是相當誇大與許多一時的狂熱一樣,但紅藜能夠在一餐裡添加健康。也為其他穀物和湯類菜餚增添很好的口感。我們銷售台灣的地方品種(Chenopodium formosana)。 所有類型的紅藜都需要浸泡,並沖洗直到不再形成氣泡為止。沒有沖洗過的紅藜有時會比較有苦味。

學名: Chenopodium formosana

原產地: 台灣, 台東

成分: 紅藜

保存期限: 3 年

生產方式: 從多元栽培農場手挖出,清洗,切除,機器切片、乾燥後磨粉。

可供應時期: 全年

天然成分 | 無食品添加物 | 無添加澱粉

植物性 | 非基因改造 | 純素友善

如何使用紅藜

灑上:

拌合:

烹煮:

地區性料理:

乾燥香草 & 香辛料妥善保存方式

乾燥 - 將香草 & 香辛料存放於乾燥處

陰涼 - 避免存放香草 & 香辛料於高溫處

- 避免曝曬於陽光及強烈紫外線下

密封 - 將香草 & 香辛料密封保存

包裝方式 淨重 (N.W.) 毛重 (G.W.) 容量 包裝規格
玻璃瓶(大) 公克 ± 215 公克 ± 300 毫升 9.3高 x 7長 x 7寬 (公分)
袋裝: 一公斤 1,000 公克 ± 1,050 公克 ±
袋裝: 五公斤 5,000 公克 ± 5,050 公克 ±